冷凍されたお肉は「氷水で解凍する」って本当?
コラム

冷凍されたお肉は「氷水で解凍する」って本当?

こんにちは!THE ROAST BEEFプロデューサーの酒井です。 遅くなりました、本年もTHE ROAST BEEFをどうぞよろしくお願いします! クリスマスから大晦日、お正月、お歳暮とローストビーフを利用してくださるお客様も多く、たくさんのご意見ご感想ありがとうございました。 その中で今日...

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THE ROAST BEEFが誕生した2020年
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THE ROAST BEEFが誕生した2020年

こんにちは!THE ROAST BEEFプロデューサーの酒井です。 すいません。前回の記事が思ったよりボリューム出てしまいまして。よかったら覗いてみてください。 クリスマスイブ前日のラッキーボール   では気を取り直して! 今年は皆さんも一緒かと思いますが。僕も本当に色々ありまして。 プライベ...

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クリスマスイブ前日のラッキーボール
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クリスマスイブ前日のラッキーボール

こんにちは。THE ROAST BEEFプロデューサーの酒井です。 本当に幸せなことに、ここ数日忙しい日々が続き、クリスマス、ギフト需要が一気に加速したこともあり、僕も梱包や出荷準備をしてたので、なかなかSNSもブログもアップすることができませんでした。 ただ、ゆっくりと過去や未来について考え...

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ブランドはお客様と一緒に作りたい
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ブランドはお客様と一緒に作りたい

こんにちは。THE ROAST BEEFの酒井です。 今日は最近の嬉しい出来事について書きたいと思います。 THE ROAST BEEFは2020年11月4日にオープンして、早くも1ヶ月が経ちました。 正直、誰もが知ってるブランドであり、ローストビーフといえばTHE ROAST BEEFと言う...

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日経トレンディ 2021年1月号に掲載されました
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日経トレンディ 2021年1月号に掲載されました

こんにちは! プロデューサーの酒井です。 さて今日は嬉しいことに、THE ROAST BEEFが初めて雑誌に取り上げられました。ちょっと興奮してしまったので、先にアップだけさせてください。笑 日経トレンディ2021年1月号新しい生活様式のための今買うべきいいもの150 世の中の新商品や新規事...

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THE ROAST BEEFのホームページ、グラフィックを一緒に作りました
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THE ROAST BEEFのホームページ、グラフィックを一緒に作りました

こんにちは!プロデューサーの酒井です。 さて、世の中も装飾やBGMが本格的にクリスマスモードになってきましたね。 本当に最近よく思うんですけど、スタバってやっぱりすごい。 ブランディングがとか、マーケティングが!って言うビジネス的な考え方はもちろんそうなんですけど。 純粋にお店の扉開けた瞬間。...

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THE ROAST BEEFのパッケージを一緒に作りました
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THE ROAST BEEFのパッケージを一緒に作りました

こんにちは!プロデューサーの酒井です。 グランドオープン後、色んな媒体に掲載するというよりかは、敢えてインスタとブログというツールに絞って、情報を発信している中で何かしらのご縁をきっかけに繋がることができるのは、本当に幸せなことですね。少しずつそんな皆さんと、より絆を深めていければ嬉しいなと思...

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2020.11.04 Grand Opening
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2020.11.04 Grand Opening

こんにちは。 THE ROAST BEEF プロデューサーの酒井です。 ついに、2020.11.04 12時にグランドオープンしました。 前日の夜、オープン前最後のインスタライブを行い、このブランドを立ち上げるまでの思いをちょっとだけお話したんですけど、色々ありすぎて込み上げるものがありました...

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THE ROAST BEEF リリースまで残り9日
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THE ROAST BEEF リリースまで残り9日

こんにちは。 『THE ROAST BEEF』の酒井です。 さて、ローストビーフの販売開始は11月4日からとなります。 50日前から販売開始までカウントダウンを始め、その時は「まだ50日もあるのかー」と思いながらも、日が経つに連れてやることや準備することに追われ、気がつけば9日後。いよいよ販売...

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THE ROAST BEEF 私たちのものづくり
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THE ROAST BEEF 私たちのものづくり

はじめまして。 株式会社デクノバース 『THE ROAST BEEF』ブランドの事業責任者 酒井 一輝です。 初の投稿ということもあり、今日は僕の自己紹介と『THE ROAST BEEF』に対しての思いを紹介したいと思います。 僕は愛知県の4大を卒業後、新卒2期目として株式会社デクノバースに...

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