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赤城牛ローストビーフ250g ※簡易包装
赤城山の麓で育った赤城牛は、柔らかな赤身と芳醇な旨味が特徴。未経産雌牛を厳選し、3週間の熟成を経て仕上げることで、噛むほどに広がる濃厚な肉の味わいを実現しました。しっとりとした食感と肉本来の香りを堪能いただけます。
赤城牛ローストビーフ250g ※簡易包装
セール価格¥4,700
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辿り着いた至高の和牛ローストビーフ、赤城牛という最適解。
THE ROAST BEEFを誇る、赤城牛のローストビーフ「AKAGI」
上品なサシと牛赤身肉のバランス、そして和牛ならではの絶妙な味わい。
ローストビーフ専門店がこだわり抜いた調理方法で、至高のローストビーフを目指しました。
試行錯誤の末、見つけ出した調理方法で、 最高のローストビーフをお届けします
THE ROAST BEEFではブランドが始まって以来、最高のローストビーフをお客様へ提供するために、常に試行錯誤を続けて参りました。
ローストビーフは、火入れが全て。まずは中心部まで真空低温調理で時間をかけてゆっくり火を入れて、最後に高温の鉄板で表面を焼き上げます。この、1℃にまでこだわった火入れにより、感動する柔らかさと、肉の綺麗な断面色を実現しています。
もっとも美味しく食べられる焼き加減と、焼き立ての美味しさを閉じ込める超冷凍技術で、最高のローストビーフをお届けします。
| 付属品 | エストラゴンソース、シャリアピンソース、解凍方法・ガイドブック |
|---|---|
| 原材料 |
【赤城ローストビーフ】 【エストラゴンソース】 【シャリアピンソース】 |
| 賞味期限 | ローストビーフ:冷凍保存で1ヶ月、解凍後は翌日中 |
解凍方法
ローストビーフの切り方
THE ROAST BEEFの商品は、領収書やご請求書など金額の分かるものは同梱しておりませんので、ご安心ください。
THE ROAST BEEFでは、GIFT SET商品のパッケージをギフト用として特別仕様にしております。商品詳細ページよりパッケージをご確認いただけますので、ご参考ください。その他のセット及び単品商品はラッピング対象外となります。
注文日より2営業日以降をお届け日としてご指定いただけます。
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