ANNIVERSARY
おうちで祝う大切な記念日に
「今年の記念日、どうしよう？」
ふたりのかけがえのない1日を、今年はより特別なものにしたい。
美味しさもインパクトも叶えてくれる自慢のローストビーフと、簡単におしゃれでおもてなし上手になれるコーディネートで見た目も、幸せそうな笑顔も、思わず記録に残したくなる。
今年の記念日は、そんなおうちディナーでお祝いしませんか？
セット内容
- ローストビーフ500g
- 自家製ソース2種類
- カッティングボード
- コーディネートブック
付属品
- 付属品テスト
記念日にTHE ROAST BEEF
が選ばれる3つの理由
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1特別感
ローストビーフはインパクト大な塊のまま真空パックでお届け。独自製法で実現させた未体験の柔らかさと香ばしさで、これまでにない特別感を味わえます。
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2ワクワク感
カッティングボードやコーディネートブック付きだから、乗せるだけ、真似するだけでおしゃれな上級コーディネートが完成！気分のアガるワクワク感を演出できます。
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3サプライズ感
記念日コンシェルジュはイベントのプロ。オリジナリティ溢れるサプライズやアイテムをご提案いたします。記憶にも記録にも残る演出が可能です。
ANNIVERSARYセットだけの
アガる2大特典！
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特典1似顔絵カードプレゼント！
プロの専属イラストレーターが描く、似顔絵カードをプレゼント。おふたりらしさをしっかりと表現します。
※ご希望のお客様へは、ご購入完了後に届くメールに、似顔絵用のお写真を添付の上ご返信いただきます。
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特典2記念日コンシェルジュサービス
サプライズに困ったら、イベントのプロにおまかせください！どんなサプライズをしたら喜んでくれる？飾りつけはどうしよう？などなど… お打ち合わせを通して、素敵な記念日の演出をご提案いたします！
※ショールームにて直接のご相談、もしくはオンライン相談からお選びいただけます。
THE ROAST BEEFのこだわり
美味しさにこだわった独自のブランド牛を採用
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驚くほど、柔らかな食感と香ばしい匂い。 特別なブランド牛「WAGYU」を使用。
最高の味わいのローストビーフを目指した研究の末、THE ROAST BEEFでは和牛とアンガス牛をかけ合わせた「WAGYU」というブランド牛をセレクト。
一般的な高級肉では脂が乗りすぎた味わいになってしまうのですが、「WAGYU」は和牛香の脂と良質な赤身のバランスが良く、ローストビーフに最適です。 水蒸気による低温調理で肉全体に均等に優しく火を入れた後、表面を高温でしっかりと焼き上げることで、驚くほど柔らかな食感と香ばしい香りを実現しました。
あなたの大切な人の記念日に、最高のローストビーフでお祝いしてみませんか？ -
試行錯誤の末、見つけ出した調理方法で、 最高のローストビーフをお届けします
THE ROAST BEEFではブランドが始まって以来、最高のローストビーフをお客様へ提供するために、常に試行錯誤を続けて参りました。
ローストビーフは、火入れが全て。 まずは中心部まで真空低温調理で時間をかけてゆっくり火を入れて、最後に高温の鉄板で表面を焼き上げます。 この、1℃にまでこだわった火入れにより、感動する柔らかさと、肉の綺麗な断面色を実現しています。
もっとも美味しく食べられる焼き加減と、焼き立ての美味しさを閉じ込める超冷凍技術で、最高のローストビーフをお届けします。 -
クリスマスに最適な特別パッケージ 大切な人へ素敵な食事と体験を。
このような時代だからこそ、大切な人への贈り物は今まで以上にポジティブで幸せな体験となります。
友人の結婚のお祝いや、お世話になっている方へのお歳暮、クリスマスや結婚記念日など、特別な日やイベントごとに最適なTHE ROAST BEEF。 普段頑張っている自分へのご褒美として、特別なローストビーフで元気づけるような楽しみ方も良いかもしれません。
さらに、デザインにこだわったTHE ROAST BEEFの特別なパッケージでお届け。 お世話になっている人や大切な人へ、普段伝えることが難しい想いをメッセージプレートに綴ってください。 きっと、大切な人に笑顔になってもらえることでしょう。
原材料・賞味期限
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ローストビーフ
原材料赤城牛、岩塩、オリーブオイル、ブラックペッパー、ローズマリー
賞味期限冷凍保存で1ヶ月、冷凍後は翌日中
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エストラゴンソース
原材料エストラゴン、マヨネーズ、サワークリーム、玉ねぎ、西洋わさび、ピクルス、マスタード、ブラックペッパー、塩
賞味期限冷凍保存で2週間
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わさびポン酢ソース
原材料醤油、かぼす果汁100%、鰹節、昆布、わさび
賞味期限冷凍保存で2週間
アレルギーテスト
解凍方法
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1氷水の入ったボウルにローストビーフを真空パックのまま入れ、2時間おきます。
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2真空パックの上から表面を指で押し、硬さや芯が残っていなければ解凍できています。
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3解凍後、真空パックのまま常温で30分おいてからお召し上がりください。
ローストビーフの切り方
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1カットする前にお肉の繊維の流れを確認します。 表面のシワの流れが繊維の流れです。
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2繊維の流れを断つように垂直に包丁を入れてカットします。
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33mmほどの硬さでスライスすると、ローストビーフのやわらかい食感をご堪能いただけます。
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