Premium SET - シャトーブリアンとフィレの希少部位コース【pre1】

THE ROAST BEEF

Premium SET - シャトーブリアンとフィレの希少部位コース【pre1】

Name: Premium SET - シャトーブリアンとフィレの希少部位コース【pre1】
Brand: THE ROAST BEEF
Price: 30000.0 JPY
Availability: InStock

¥30,000

牛肉の女王「フィレ」と、その中心部わずかしか取れない「シャトーブリアン」。
希少部位を一度に味わえる、贅沢の極みコースです。
シンプルに焼き上げるだけで、柔らかさと旨味の真髄をご堪能いただけます。

・赤城シャトーブリアン（150g×1）
フィレの中でも最も柔らかい中心部。きめ細やかで上品な味わいは、まさに最高級の証。

・赤城牛フィレ肉（150g×1）
赤城牛ならではの芳醇な旨味と、フィレ特有のとろけるような柔らかさ。贅沢な赤身の極みです。

・5種のこだわりソース＆スパイス
エストラゴン：爽やかな香りが広がるソース
シャリアピン：玉ねぎと赤ワインの深いコク
ポン酢：さっぱりと和のアクセント
スパイス：肉料理を華やかに演出
醤油＆わさび：和の王道ペアリング

・贈り物や特別な日のために
最高級部位を食べ比べできる贅沢な体験は、大切な人へのギフトや記念日の食卓に最適。
まさに“プレミアム”の名にふさわしい、THE ROAST BEEF渾身のコースです。

ギフトサービスについて

Premium SET - シャトーブリアンとフィレの希少部位コース【pre1】

¥30,000

辿り着いた至高の和牛ローストビーフ、赤城牛という最適解。

THE ROAST BEEFを誇る、赤城牛のローストビーフ「AKAGI」
上品なサシと牛赤身肉のバランス、そして和牛ならではの絶妙な味わい。
ローストビーフ専門店がこだわり抜いた調理方法で、至高のローストビーフを目指しました。

試行錯誤の末、見つけ出した調理方法で、最高のローストビーフをお届けします

THE ROAST BEEFではブランドが始まって以来、最高のローストビーフをお客様へ提供するために、常に試行錯誤を続けて参りました。
ローストビーフは、火入れが全て。まずは中心部まで真空低温調理で時間をかけてゆっくり火を入れて、最後に高温の鉄板で表面を焼き上げます。この、1℃にまでこだわった火入れにより、感動する柔らかさと、肉の綺麗な断面色を実現しています。
もっとも美味しく食べられる焼き加減と、焼き立ての美味しさを閉じ込める超冷凍技術で、最高のローストビーフをお届けします。

セット内容	シャトーブリアン：150g 赤城牛フィレ肉：150g
付属品	エストラゴンソース：60g シャリアピンソース：60g かぼすポン酢：60g シーズニングスパイス：15g ローストビーフ用醤油：100g わさび胡椒：70g 解決方法・食べ方ブック
原材料	【シャトーブリアン】牛ヒレ肉（国産）、食用オリーブオイル、岩塩、胡椒（一部に牛肉を含む）【赤城フィレ肉150g】牛ヒレ肉（国産）、食用オリーブオイル、岩塩、胡椒（一部に牛肉を含む）【エストラゴンソース】半固体状ドレッシング（国内製造）、マスタード、クリーム（乳製品）、玉葱、ピクルス、発酵乳、レモンジュース（濃縮還元）、米酢、レフォール、香辛料、食塩／増粘剤（加工デンブン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸）、酸味料、乳化剤、ウコン素、乳酸Ca、香辛料抽出物、V.C、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・りんご・ゼラチンを含む）【シャリアピンソース】醤油（国内製造）、玉ねぎ、赤ワイン、本みりん、合成清酒、はちみつ、砂糖、片栗粉、にんにく/酸味料、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む）【かぼすポン酢】醤油（国内製造）、かぼす果汁、鰹節、昆布（一部に小麦・大豆を含む）【シーズニングスパイス】ガーリックグラニュー、レモンペッパー、セロリソルト、パプリカパウダー、塩、クミンパウダー、グラニュー糖、一味唐辛子（一部に乳成分・大豆を含む）
賞味期限	30日

商品説明

辿り着いた至高の和牛ローストビーフ、赤城牛という最適解。

試行錯誤の末、見つけ出した調理方法で、最高のローストビーフをお届けします

ギフト詳細

ギフトに最適なパッケージで配送。
住所不要のギフト設定も可能です。

時間をかけて完成したローストビーフは、最後まで丁寧に１つ１手作業で梱包し、THE ROAST BEEFオリジナルのギフトパッケージでお届けいたします。お急ぎの

住所を自分で知らなくても、LINEやメールなどでURLを送ってギフトを贈ることができるeギフトにも対応しております。

詳細情報

セット内容	シャトーブリアン：150g 赤城牛フィレ肉：150g
付属品	エストラゴンソース：60g シャリアピンソース：60g かぼすポン酢：60g シーズニングスパイス：15g ローストビーフ用醤油：100g わさび胡椒：70g 解決方法・食べ方ブック
原材料	【シャトーブリアン】牛ヒレ肉（国産）、食用オリーブオイル、岩塩、胡椒（一部に牛肉を含む）【赤城フィレ肉150g】牛ヒレ肉（国産）、食用オリーブオイル、岩塩、胡椒（一部に牛肉を含む）【エストラゴンソース】半固体状ドレッシング（国内製造）、マスタード、クリーム（乳製品）、玉葱、ピクルス、発酵乳、レモンジュース（濃縮還元）、米酢、レフォール、香辛料、食塩／増粘剤（加工デンブン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸）、酸味料、乳化剤、ウコン素、乳酸Ca、香辛料抽出物、V.C、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・りんご・ゼラチンを含む）【シャリアピンソース】醤油（国内製造）、玉ねぎ、赤ワイン、本みりん、合成清酒、はちみつ、砂糖、片栗粉、にんにく/酸味料、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む）【かぼすポン酢】醤油（国内製造）、かぼす果汁、鰹節、昆布（一部に小麦・大豆を含む）【シーズニングスパイス】ガーリックグラニュー、レモンペッパー、セロリソルト、パプリカパウダー、塩、クミンパウダー、グラニュー糖、一味唐辛子（一部に乳成分・大豆を含む）
賞味期限	30日

解凍方法

ローストビーフの切り方

3mmほどの硬さでスライスすると、ローストビーフのやわらかい食感をご堪能いただけます。

よくある質問

領収書は同梱されますか？

THE ROAST BEEFの商品は、領収書やご請求書など金額の分かるものは同梱しておりませんので、ご安心ください。

ラッピングについて

THE ROAST BEEFでは、GIFT SET商品のパッケージをギフト用として特別仕様にしております。商品詳細ページよりパッケージをご確認いただけますので、ご参考ください。その他のセット及び単品商品はラッピング対象外となります。

お届け日はいつになりますか？

注文日より2営業日以降をお届け日としてご指定いただけます。
最短でのお届けを選択された場合は、2営業日以内に発送いたします。

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