塗るローストビーフ

粗みじん仕立てで、肉の旨みと存在感を存分に楽しめる贅沢リエット。
日本人の舌に馴染む“和のエッセンス”を加え、素材の魅力を引き出す手間ひま惜しまない調理工程で仕上げました。

ローストビーフ＝“切って食べる”という常識にとらわれず、“塗って味わう”というまったく新しい体験を届けたいと考えました。

リエットやパテ、なめろうのように、舐めるほど美味しい“ペースト”スタイルをローストビーフで実現。
試作を重ねた末に生まれた、そのままでも、パンや野菜にのせても楽しめる贅沢な一品です。