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記事: 【簡単アレンジレシピ】ブロッコリーとカリフラワーのエストラゴンソース和え

【簡単アレンジレシピ】ブロッコリーとカリフラワーのエストラゴンソース和え

【簡単アレンジレシピ】ブロッコリーとカリフラワーのエストラゴンソース和え

レシピ

材料

カリフラワー  1/2個
ブロッコリー 1/2個
3個
エストラゴンソース 大さじ3
マヨネーズ 大さじ3
ブラックペッパー お好みで

つくり方

  1. カリフラワーとブロッコリーは沸騰したら3分塩茹でし、水で冷やす。
  2. 鍋に卵と隠れるぐらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら8分茹でてすぐ水で冷やす。
  3. ボールにエストラゴンソース、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
  4. 3に1を入れて、全体にソースが絡むように混ぜる。
  5. さらに手で軽くほぐしたゆで卵を入れて、混ぜ合わせる。
  6. 最後にブラックペッパーを軽くふって完成。