【本日（9/4）からオンラインショップにてミートパイの販売をスタートします！！！】
皆さま、こんにちは！！
THE ROAST BEEF広報室です！！
実は・・・本日より、THE ROAST BEEFでは、ローストビーフの端材を使用した「ミートパイ」をオンライン限定で発売開始します！！！
大切で美味しすぎるTHE ROAST BEEFのローストビーフ、これを活かした、想いの沢山詰まったミートパイです。
広報室は”裏側の想い”を大切に発信しています。
そこで今回、商品開発を担当したTHE ROAST BEEFの”ひろな”こと、桐越弘奈さんに開発背景や裏側の感情部分をインタビューしてみました♪
美味しい！と喜んで食べてくれるお客様の笑顔が、私の商品開発の原動力。THE ROAST BEEFフードコーディネーター・桐越弘奈インタビューーー
ーーまずは、今回のミートパイの開発背景を教えてください！
はい、私は今入社2年目になるんですが、、入社して1番初めの商品開発の機会でこのミートパイを発案したんです！ローストビーフの端材を使ったレシピがいくつか作られていて、そのうちの一つに”ボロネーゼ”というレシピがあります。
当初はキーマカレーを店舗で発売していたのもあって、そのキーマカレーに混ぜるためのボロネーゼを作っていました！これを味見した瞬間「ボロネーゼだけでもめちゃめちゃ美味しい・・・・！！」とビビッときてしまって（笑）
ーーなるほど！そこからボロネーゼを使った商品開発に興味を持ったんですね！
はい！！「これを活かして何か商品を作りたい！」と考えたのがきっかけですね。そして、なぜ「パイ」にしたか、という部分なんですが・・とにかくお客様が手軽に食べれるようなものにしたかったからです！！
余談ですが、、ぱくっとパイを食べているところを想像したらなんだか可愛くないですか？？（笑）そして、愛情たっぷり開発するのであれば、とにかく沢山の方に手に取って食べていただきたいですし、インスタなどのSNSにも自然とアップしたくなるように、見た目！インスタ映え！を狙いました！（笑）
ーー素敵です！！ちなみに端材を使用しようと思ったきっかけは何だったんですか？？
ローストビーフを大切に扱う会社だからこそ、お肉に感謝をしてを最後まで使い切ろうと考えたことがきっかけです。
美味しいローストビーフを作るためには牛の部位を厳選して作っています。仕込みが増えれば増えるほど、それに比例してどうしても端材が増えていきます。その中で、端材を使ったレシピはいくつかありますが、商品化しているものは少量でした。
そして何より、SDGsが大切になっているからこそ、THE ROAST BEEFでも絶対的に美味しい商品で食品ロスに繋げるための施策、これは絶対的にミートパイだと考えています！！！
ーーありがとうございます！！商品化された時の想いはいかがでしたか？？
まず、ローストビーフがなければ、このミートパイを生み出せなかったので本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
先ほど、開発背景の部分でもお伝えしましたが、牛肉をふんだんに使ったボロネーゼって、本当に美味しいんです！！これを活かした商品がないのは本当に勿体ないと思っていたので、今回の商品化が本当に幸せです。
そして、今後もTHE ROAST BEEFの最高級のお肉が無駄にならないように、端材を使ったボロネーゼ以外の種類もどんどん増やして、全国のお客様に届けたいと考えています！！
「誰かを喜ばせたい！」「料理をより楽しくしたい！」そんな想いを持っているお客様に食べてもらえたら嬉しいです。またパーティーなどでは、テーブルの料理と一緒に並べたらより楽しめるのではないかと思います！！
ーー想いの沢山詰まったミートパイの裏側、本当に素敵でした！！それでは最後に、今後手に届くであろうお客様たちに、一言お願いします！
開発段階から、練りにねって、研究を重ねた結果完成した大切なミートパイです。冗談抜きで、本当に美味しいんです・・！！（笑）手に取っていただいたお客様に、美味しいと笑顔を浮かべながら食べて貰えることを心から願っております！！
ーーひろなさん、ありがとうございました！！！
そんな開発者渾身のTHE ROAST BEEFの「ミートパイ」の購入はこちらからお願いいたします♪
THE ROAST BEEFでは、今後も皆様に喜んでいただける商品を、時間をかけてでもお客様に自信を持って美味しい！！！と言えるタイミングで展開してまいります！！
