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記事: 【簡単アレンジレシピ】サーモンのカルパッチョ ~グリーンソースがけ~

【簡単アレンジレシピ】サーモンのカルパッチョ ~グリーンソースがけ~

【簡単アレンジレシピ】サーモンのカルパッチョ ~グリーンソースがけ~

レシピ

材料

グリーンソース  大さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
サーモン 80g 
ズッキーニ 40g
レモン汁 大さじ1/2
ブラックペッパー 適量

つくり方

  1. ズッキーニを薄くスライスする。
  2. フライパンでオリーブオイルを熱する。
  3. おろしにんにくを2に入れて、 香りが出るまで炒める。
  4. グリーンソースを入れて、 混ざったら冷ます。
  5. サーモンを薄く切る。
  6. ズッキーニを重ねてお皿に並べる。
  7. サーモンを真ん中に並べて、レモン汁をかける。
  8. 4が冷めたらズッキーニにかける。
  9. ブラックペッパーを振って完成。