【Lesson1】誰でもできるローストビーフの盛り付け方🍽

こんにちは、THE ROAST BEEFの広報、真美子です！

本日は、ご家庭で簡単にできるローストビーフの盛り付け方をご紹介します。

ちょっとした工夫で、見た目も美しい一皿が完成しますので、ぜひお試しください。

まずは、お手持ちのお皿の中央にソース皿を置きます。これが、全体の盛り付けの基準となりますので、しっかりと真ん中に配置してください。ソース皿は、ローストビーフと相性の良いソースを入れるのにぴったりです。例えば、グレイビーソースやホースラディッシュソースがおすすめです^^

次に、お好みの野菜をソース皿の周りに盛り付けます。ここでのポイントは、「ちょっと多いかも！」と思うくらい盛ること。野菜の量が多いと、見た目が豪華になり、全体のバランスも取りやすくなります。

ローストビーフを2〜3枚ずつ持ち、皿の外側から野菜を覆うように盛り付けます。この時、ローストビーフの焼き目の向きを揃えると、より美しく見えます。焼き目が均一に揃っていると、プロのシェフが作ったかのような仕上がりに。

最後に、全体のバランスを整えます。野菜とローストビーフの配置が均等になっているか確認し、必要に応じて微調整します。そして、ローズマリーを一枝添えれば、香りも楽しめる一皿の完成です。ローズマリーは、見た目にも香りにもアクセントを加えてくれます。

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https://youtube.com/shorts/0_HOuPj1E_8?feature=share

いかがでしたか？

今回は、誰でも簡単にできるローストビーフの盛り付け方をご紹介しました。

少しだけ盛り付け方を変えるだけで、一皿が華やかになります^^

ぜひ、試してみてくださいね。

THE ROAST BEEFは、こういった盛り付けや、簡単なテーブルコーディネートなど、皆さんの空間づくりが豊かで楽しいものになるよう、発信していきます♪

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