2021年 2月 09日

ローストビーフを、あなたに。バレンタインの新たな選択肢

初めまして！高橋まりなです。これから、このnoteでTHE ROAST BEEFの魅力をたくさん伝えていきますので、どうぞよろしくお願いいたします🤗

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🐮そもそも、THE ROAST BEEFって？

THE ROAST BEEFは2020年11月に誕生した、ネットで注文してローストビーフが届くD2Cサービス。「世界一アガる！ローストビーフを」をコンセプトに、見てアガる！食べてアガる！ふたつの驚きを提案します🥓

🐮今年のバレンタインは、THE ROAST BEEFと共に

ところでみなさん、もう間もなくバレンタインですね！

大切な人に日頃の想いを伝えられる一大イベントですが、「コロナ禍でなかなか直接会えない...」「今年は何をプレゼントしよう」とお悩みの方も多いのではないでしょうか。

そのすべての悩み、今年はTHE ROAST BEEFが解決します。お手伝いしますよ！（ドンッ）（胸を叩く音）

名付けて！THE ROAST BEEFのバレンタイン大作戦🎉

🐮作戦パターン①：なかなか会えない大切な人へ→見た目のギャップでサプライズ！

「当日は大切な人と一緒に過ごせないかもしれない...」というあなたでも大丈夫。THE ROAST BEEFのバレンタイン大作戦は、相手の元に届いた瞬間からスタートします！

見てください、まるで高級パティスリーのようなパッケージ！「チョコ？にしては重たい..まさかホールケーキとか！？」ってドキドキしてくれるはず。

包みをあけると...ジャジャーン！そこには赤と金色のリボンを纏ったローストビーフが！そうなんです、これが見てアガる！ひとつ目の驚き！
ちなみに、透明のギフトカードには日頃の感謝や想いを代筆することが可能なので、注文時お気軽にお申し付けください💌

🐮作戦パターン②：一緒に過ごす、大切な人へ→事前準備から、盛り付けまで！

こちらの作戦は、当日大切な人と共に過ごすあなた向けのプラン。

もちろん、パターン①のパッケージサプライズを実行するもヨシ！ですが、「せっかくなら、一緒に食べたい！」という場合、解凍に3〜4時間かかるので事前準備を。なお到着したら、解凍直前までは必ず冷凍庫で保存してください。

それでは、準備スターティン！まずは氷水の入ったボールを用意します。そこへ冷凍庫から取り出したローストビーフを真空パックのまま浸し、3〜4時間待ちます。

真空パックの上から表面を指で押し、硬さや芯が残っていなければ解凍完了！そのままだと冷たいので、常温で30分ほど置けば食べごろです。

では、ヨダレを抑えて盛り付け準備に移りましょう！まずはお肉の繊維（表面のシワ）の流れを確認。

繊維の流れを断つよう、垂直に包丁を入れて3mmの薄さにスライスします。開発メンバーいわくお肉の旨味が最も引き立つ厚みなのだそうです。慎重に！！

やった〜！できました！お皿に盛り付けて、一緒に召し上がれ！

ちなみに、今後THE ROAST BEEFでは東京都内にショールームもオープンします。盛り付け方法などレクチャーしていきますので、楽しみにしていてくださいね😉

🐮実際のお味は...？

「WAGYU」ブランド肉を使用したローストビーフは、ほっぺたが落ちるほどお〜〜〜いしい！！！！

口に含んだ瞬間、赤身肉本来の旨味がじゅわりと広がり、柔らかくてジューシーな味わい...。なるほど、3mmなわけだ（納得）。これが食べてアガる！ふたつめの驚き...！

とびきりの赤ワインやビール、ウイスキーなどとあわせれば、自宅で至福のひと時が過ごせること間違いなしです。