THE ROAST BEEF

気分がアガる!?2022クリスマスWメインセット

¥12,000

税込み 送料計算済み チェックアウト時

クリスマスはローストビーフもチキンも両方食べたい!!
そんなお客様の声から誕生した2022年 Xmas SETS ついに予約受付開始!
THE ROAST BEEFの定番商品「ローストビーフ岩塩ハーブ」と「2種のローストチキンレッグ」さらに大人気ミートパイに、マッシュポテトとオリーブまでセットイン。
このセットだけあれば今年のクリスマスは例年と一味違った食卓ができるはず。
※Mサイズは2名分、Lサイズは4名分目安となっております。

THE ROAST BEEF Christmas SETS

先着50名様ミニカッティングボードプレゼント

商品と一緒に同封してお送りします。

THE ROAST BEEF Christmas SETS

今年のクリスマスはお客様からのリクエストを全て形に!

ローストビーフを含むチキンレッグや話題のミートパイ・全ソースなど、
厳選された食材とパーティアイテムを組み合わせた
THE ROAST BEEFおすすめのセットです。
THE ROAST BEEFこだわりの食材で、
贅沢を楽しみ尽くす、素敵な日を作ってみてはいかがでしょうか。

セット内容

  • ローストビーフ 岩塩ハーブ 300g
  • チキンレッグ(テリヤキ) 200g
  • チキンレッグ(ローズマリー) 200g
  • 濃厚ミートパイ100g×2
  • フレッシュローズマリー
  • マッシュポテト

付属品

  • 保冷バック、 冊子関係、 ソース5種 ※ハニーマスタードは製造停止の為、クリスマスセットはソース5種類でお送りします。

THE ROAST BEEF SETは、パーティや記念日に最適!
豪華なローストビーフセットをお届けします

  • 「和牛の血統」を引いた、選び抜かれた国産牛

    和牛香の脂と良質な赤身のバランスが良く、ローストビーフに最適な赤城牛をセレクト。脂の融点が低く、体内で脂が溶け出しやすく、食べた後も脂っぽさが残らず、キレの良い食べ応えが味わえます。

  • おしゃれなコーディネートで、パーティや記念日を盛り上げる

    カッティングボードやコーディネートブック付きだから、乗せるだけ、真似するだけでおしゃれな上級コーディネートが完成!気分のアガるワクワク感を演出できます。

  • 研究を重ねた、こだわりの味6種のソースで味くらべ

    THE ROAST BEEF SETの商品には6種のソースが同梱されているため、こだわりのお肉とソースを楽しむことができます。 ローストビーフに合う、お気に入りの味を探してみてはいかがでしょうか。

THE ROAST BEEFのこだわり

美味しさにこだわった独自のブランド牛を採用

  • 驚くほど、柔らかな食感と香ばしい匂い。 「和牛の血統」を引いた、選び抜かれた国産牛

    最高の味わいのローストビーフを目指した研究の末、THE ROAST BEEFでは和牛と国産牛をかけ合わせた赤城牛をセレクト。
    我々が厳選する牛肉は、和牛香の脂と良質な赤身のバランスが良く、ローストビーフに最適です。肉質のきめ細やかさを追求するため、未経産の雌牛に限定しています。さらに本来の肉の旨みを最大限に引き出すために、3週間熟成をかけた肉のみを使用しています。
    過去20年分約4000頭の牛の個体情報を詳細に記録した生産カルテデータから、科学的になぜ美味しいお肉になるのか?なぜ美味しくないお肉になるのか?を分析して、牛肉を生産している畜産農家チームとタッグを組んで商品作りをしています。

  • 試行錯誤の末、見つけ出した調理方法で、 最高のローストビーフをお届けします

    THE ROAST BEEFではブランドが始まって以来、最高のローストビーフをお客様へ提供するために、常に試行錯誤を続けて参りました。
    ローストビーフは、火入れが全て。 まずは中心部まで真空低温調理で時間をかけてゆっくり火を入れて、最後に高温の鉄板で表面を焼き上げます。 この、1℃にまでこだわった火入れにより、感動する柔らかさと、肉の綺麗な断面色を実現しています。
    もっとも美味しく食べられる焼き加減と、焼き立ての美味しさを閉じ込める超冷凍技術で、最高のローストビーフをお届けします。

原材料・賞味期限

  • ローストビーフ


    原材料
    赤城牛、岩塩、オリーブオイル、ブラックペッパー、ローズマリー

    賞味期限
    冷凍1ヶ月、解凍後翌日まで


  • 原材料

    賞味期限

解凍方法

  • 1

    氷水の入ったボウルにローストビーフを真空パックのまま入れ、2時間おきます。

  • 2

    真空パックの上から表面を指で押し、硬さや芯が残っていなければ解凍できています。

  • 3

    解凍後、真空パックのまま常温で30分おいてからお召し上がりください。

ローストビーフの切り方

  • 1

    カットする前にお肉の繊維の流れを確認します。 表面のシワの流れが繊維の流れです。

  • 2

    繊維の流れを断つように垂直に包丁を入れてカットします。

  • 3

    3mmほどの硬さでスライスすると、ローストビーフのやわらかい食感をご堪能いただけます。

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