【ローストビーフ】お家で簡単にできる！おしゃれコーディネート！

今日はオリジナルスパイスを使って、赤色を基調としたワンプレート盛りをご紹介します！ 簡単かつオシャレに盛り付けができるので、試してみてください！

【オリジナルスパイス プレート】
〈材料〉
・THE ROAST BEEF 300g
・チリコンカーン　
・オリジナルスパイス　
・黄緑オリーブ（種無し）
・ミックスナッツ
・セミドライトマトのオイル漬け
・ローズマリー

〈作り方〉
①チリコンカーンを盛り付ける。
②ローストビーフの塊を乗せ、断面にスライスしたローストビーフを被せるように置く。
③スパイスでカッティングボードの対角線上に山を作り、スプーンでクルクル回して渦を作る。
④空いているところに、オリーブ、ミックスナッツ、セミドライトマトを盛り付ける。
⑤ローズマリーを散りばめる。 完成。

〈ポイント〉
・チリコンカンを盛る時に、傾斜をつけることで、肉の断面を見えるようにする。
・スパイスで山を作り、スプーンをクルクル回すと、オシャレな渦ができる。
・カッティングボードの対角線上にソース、スパイスをまとめると、バランスが良くなる。
・ナッツなどを置く時には、綺麗に置くのではなく、あえて無造作に置く。
・歪なものはあえて使うことで、主張を抑えることができる。

【スパイスナッツ】
〈材料〉各お好みの量
・THE ROAST BEEF シーズニングスパイス
・ミックスナッツ
・オリーブオイル