【商品へのこだわり】 第4話:調味料選び
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【商品へのこだわり】 第4話:調味料選び

こんにちは!【商品へのこだわり】第4話です。 今回は、お肉選びよりも難航したと噂の”調味料選び”について。お肉の仕込みに使う調味料、3種類の味付けに使う調味料、6種類のソースに使う調味料、チキンの調味料、、、THE ROAST BEEFでは1つ1つこだわりの調味料ばかりです。 その中でも今回は...

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【商品へのこだわり】 第3話:肉選びの日々
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【商品へのこだわり】 第3話:肉選びの日々

こんにちは!【商品へのこだわり】第3話、今回はいよいよ お肉選びの話です。今のお肉に至るまで、実は色々な経緯が。。。今回もインタビュアーのイシタクさんが、商品担当の平川さんにインタビューしていきます! 一体THE ROAST BEEFのお肉にはどんな秘密が、、!? スタートしまーーす! 使用で...

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【商品へのこだわり】 第2話:ひみつの調理法
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【商品へのこだわり】 第2話:ひみつの調理法

こんにちは!今回は商品へのこだわり 第2話です。 ーちなみに他社でローストビーフを切って送っているサービスはないんでしたっけ? こんなイシタクさんのフライングな質問で終わった前回。肉の塊と人類の意外な繋がりを発見しましたね!引き続き、インタビュアーのイシタクさんが、商品担当の平川さんにお話を聞...

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ローストビーフの定番料理、知ってる?
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ローストビーフの定番料理、知ってる?

2016年、日本で起こったローストビーフ丼ブーム。その火付け役となったのは、神戸市に本店を構えるRedrockです。 Redrock公式HPhttp://www.redrock-kobebeef.com/ 食べる前に写真を撮らずにはいられないこのインパクト。映え写真をSNSへ上げた人も多いの...

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【商品へのこだわり】 第1話:なぜローストビーフ?
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【商品へのこだわり】 第1話:なぜローストビーフ?

今回は、インタビュアーイシタクさんが【商品担当】平川さんに聞いた、なぜローストビーフ?についてのお話です。   ーではまずそもそも肉ですね。WAGYUというものを使うようになった経緯とかってありますか? もちろんあるけど、なんでローストビーフなんですかってことは発信しなくていいの? ーまぁそれ...

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