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【商品へのこだわり】 第4話：調味料選び
こんにちは！【商品へのこだわり】第4話です。 今回は、お肉選びよりも難航したと噂の”調味料選び”について。お肉の仕込みに使う調味料、3種類の味付けに使う調味料、6種類のソースに使う調味料、チキンの調味料、、、THE ROAST BEEFでは1つ1つこだわりの調味料ばかりです。 その中でも今回は...
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【商品へのこだわり】 第3話：肉選びの日々
こんにちは！【商品へのこだわり】第3話、今回はいよいよ お肉選びの話です。今のお肉に至るまで、実は色々な経緯が。。。今回もインタビュアーのイシタクさんが、商品担当の平川さんにインタビューしていきます！ 一体THE ROAST BEEFのお肉にはどんな秘密が、、！？ スタートしまーーす！ 使用で...
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【商品へのこだわり】 第2話：ひみつの調理法
こんにちは！今回は商品へのこだわり 第2話です。 ーちなみに他社でローストビーフを切って送っているサービスはないんでしたっけ？ こんなイシタクさんのフライングな質問で終わった前回。肉の塊と人類の意外な繋がりを発見しましたね！引き続き、インタビュアーのイシタクさんが、商品担当の平川さんにお話を聞...
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ローストビーフの定番料理、知ってる？
2016年、日本で起こったローストビーフ丼ブーム。その火付け役となったのは、神戸市に本店を構えるRedrockです。 Redrock公式HPhttp://www.redrock-kobebeef.com/ 食べる前に写真を撮らずにはいられないこのインパクト。映え写真をSNSへ上げた人も多いの...
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【商品へのこだわり】 第1話：なぜローストビーフ？
今回は、インタビュアーイシタクさんが【商品担当】平川さんに聞いた、なぜローストビーフ？についてのお話です。 ーではまずそもそも肉ですね。WAGYUというものを使うようになった経緯とかってありますか？ もちろんあるけど、なんでローストビーフなんですかってことは発信しなくていいの？ ーまぁそれ...
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